Dengo 80g: Uma Escultura de Chocolate Inspirada na Mata Atlântica Brasileira

Uma obra de arte comestível que celebra a natureza e a cultura brasileira

A barra de chocolate Dengo 80g é muito mais do que uma simples guloseima. Ela é uma obra de arte comestível que representa elementos encontrados na Mata Atlântica, como folhas secas no chão, a exuberância das árvores altas que proporcionam um interessante jogo de luz e sombra, e uma variedade de sementes. Inspirado pelos renomados artistas brasileiros Tarsila do Amaral e Lasar Segall, o design da barra de chocolate Dengo 80g apresenta um estilo expressivo, consistente com o que já foi criado para a marca em projetos anteriores.

O formato da barra de chocolate foi cuidadosamente projetado para tratar a luz como algo tangível. A superfície da barra é resultado da combinação de linhas em 3D e 2D, criando volumes e formas que retratam elementos da Mata Atlântica, onde o cacau utilizado pela Dengo é colhido. Assim, o chocolate se transforma em uma escultura que representa sementes, frutas e folhas, buscando inspirar, criar reconhecimento de marca e transmitir a mensagem da Dengo ao consumidor.

A tecnologia utilizada na realização desse design é uma combinação de processos manuais e digitais. Após os primeiros passos criativos, que incluíram esboços e modelagem manual em cera, foi desenvolvido um modelo digital para gerar os moldes em alumínio usinados em CNC. Esses moldes foram utilizados para fabricar moldes de policarbonato para o chocolate, garantindo alta fidelidade nas linhas, curvas e superfícies, além de um acabamento polido de alta qualidade.

A barra de chocolate Dengo 80g possui as seguintes especificações técnicas: 80g / Largura 80mm x Profundidade 180mm x Altura 8mm (aproximadamente).

Além do Brazil & Murgel Design Studio, a equipe responsável por esse design inclui Fabio Brazil e Henrique Murgel como diretores criativos e designers, Alexandre Soong e Hulk Giannelli como desenvolvedores técnicos, Estevan Sartoreli como CEO e co-fundador da Dengo, Gustavo Raguzzani como chefe de operações da Dengo, Jhonata Carvalho como gerente de manutenção e projetos da Dengo, e Luciana Lobo como chocolatière da Dengo.

A interação com a barra de chocolate Dengo 80g é uma experiência sensorial intensa. Ao abrir a embalagem, o formato surpreendente da barra chama a atenção, transmitindo a ideia de uma experiência única. A superfície polida do chocolate transmite a percepção de um chocolate de alta qualidade, enquanto o formato comunica a origem do cacau. Além disso, a espessura dinâmica permite que o chocolate faça um som característico ao ser quebrado, indicando que ele foi bem temperado. Essa experiência de morder o chocolate intensifica a percepção do sabor.

O projeto do Dengo 80g foi realizado em São Paulo, entre maio e outubro de 2018. Durante o processo de criação, foram realizadas pesquisas sobre a origem do cacau utilizado pela Dengo. A cabruca, um sistema tradicional de agrofloresta cacaueira localizado no coração da Mata Atlântica na Bahia, Brasil, foi uma das principais fontes de inspiração. Entrevistas com agricultores de cacau, imagens e visitas à Mata Atlântica complementaram a pesquisa e enriqueceram o conceito do design.

Um dos principais desafios enfrentados durante o processo de criação foi transmitir a autenticidade, espontaneidade e brasilidade presentes na identidade visual e verbal da marca Dengo. Além disso, a Dengo busca ter um impacto real no meio ambiente e na sociedade, valorizando o trabalho dos agricultores de cacau e promovendo uma cadeia de produção curta. A barra de chocolate Dengo 80g foi projetada para contar a história de sua origem e romper com a monotonia encontrada nas barras de chocolate comuns.

O design da barra de chocolate Dengo 80g é uma verdadeira obra de arte que celebra a natureza e a cultura brasileira. Inspirada na Mata Atlântica, essa escultura comestível representa a riqueza e a diversidade desse ecossistema único. Com sua forma única, superfície polida e sabor delicioso, a barra de chocolate Dengo 80g é uma experiência sensorial completa que encanta os sentidos e transmite a mensagem da marca Dengo.

Imagens:

Imagem #1: Rubens Kato

Imagem #2: Estudio Gastronomico

Imagem #3: Estudio Gastronomico

Imagem #4: Diego Cagnato

Imagem #5: Diego Cagnato

A barra de chocolate Dengo 80g foi premiada com o Golden A' Design Award na categoria A' Food, Beverage and Culinary Arts Design Award em 2020. Esse prêmio reconhece criações maravilhosas, excepcionais e inovadoras que refletem a genialidade e a sabedoria do designer. A barra de chocolate Dengo 80g é um produto venerado e uma ideia brilhante que avança a arte, a ciência, o design e a tecnologia, impactando significativamente o mundo com suas características desejáveis.